الطبخ


Articles publiés dans cette rubrique

الأحد 18 حزيران (يونيو) 2017
بقلم karim

شهر رمضان.. تُكرم فيه العروس الجديدة أو تهان

تسعى العروس الجديدة في بيت الزوجية لإثبات أنها طباخة ماهرة لزوجها وأقربائه، وتجتهد لإرضائهم بتميز أذواقها وإثبات قدراتها في ذلك، لتجنب الانتقادات اللاذعة، لاسيما في شهر رمضان. كما تسعى إلى التوفيق بين الطبخ والعمل، إن كانت تعمل، وتلجأ أحيانا إلى اقتناء الكتب والإطلاع على شبكة الأنترنت لاقتباس الوصفات
الكثير من العرائس المتزوجات (...)

السبت 3 حزيران (يونيو) 2017
بقلم karim

’’الفريك’’ سيد مائدة رمضان، في الجزائر

[*’’الفريك’’ سيد مائدة رمضان، في الجزائر*]
[/تعرف الجزائر في رمضان توافد المواطنين من مختلف ولايات الوطن على اقتناء مختلف أنواع العقاقير أو التوابل، وعلى
رأسها ’’الفريك’’، الذي تشتهر الأسر الجزائرية في شرائه لما له من خاصية الذوق الرفيع
لا تخلو المائدة الجزائرية في شهر رمضان من طبق الشوربة الذي يعد من أهم أنواع الحساء على (...)

الاثنين 11 تموز (يوليو) 2011
بقلم karim

للهروب من حرارة المطبخ وتفادي المأكولات الثقيلة

تفضل معظم العائلات الشاوية، مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تناول الأكلات الخفيفة عوض الدسمة والثقيلة، إذ تعد كسرة الرخسيس واللبن والشكشوكة الحية المكونة من الطماطم والبصل المفضلة في وجبة الغداء، فيما يكون الدلاع والبطيخ على مائدة العشاء .
وترجع بعض ربات الأسر أسباب تخليهن عن طهي المأكولات المعتادة إلى الهروب من درجات (...)

الأحد 2 آب (أغسطس) 2009
بقلم karim

رفـيس الـحرارثـة بالفيديو

[* رفـيس الـحرارثـة اكلة شهيرة عند الاشراف الاحرارثة بالغرب الجزائري
*]

الجمعة 3 تموز (يوليو) 2009
بقلم karim

موسوعة الطبخ

[*موسوعة الطبخ تفظلوا بالدخول*]

Agenda

 

2020

 

 

Janvier

 

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois