الطبخ


Articles publiés dans cette rubrique

الأحد 18 حزيران (يونيو) 2017
بقلم karim

شهر رمضان.. تُكرم فيه العروس الجديدة أو تهان

تسعى العروس الجديدة في بيت الزوجية لإثبات أنها طباخة ماهرة لزوجها وأقربائه، وتجتهد لإرضائهم بتميز أذواقها وإثبات قدراتها في ذلك، لتجنب الانتقادات اللاذعة، لاسيما في شهر رمضان. كما تسعى إلى التوفيق بين الطبخ والعمل، إن كانت تعمل، وتلجأ أحيانا إلى اقتناء الكتب والإطلاع على شبكة الأنترنت لاقتباس الوصفات
الكثير من العرائس المتزوجات (...)

السبت 3 حزيران (يونيو) 2017
بقلم karim

’’الفريك’’ سيد مائدة رمضان، في الجزائر

’’الفريك’’ سيد مائدة رمضان، في الجزائر
[/تعرف الجزائر في رمضان توافد المواطنين من مختلف ولايات الوطن على اقتناء مختلف أنواع العقاقير أو التوابل، وعلى
رأسها ’’الفريك’’، الذي تشتهر الأسر الجزائرية في شرائه لما له من خاصية الذوق الرفيع
لا تخلو المائدة الجزائرية في شهر رمضان من طبق الشوربة الذي يعد من أهم أنواع الحساء على الإطلاق، (...)

الاثنين 11 تموز (يوليو) 2011
بقلم karim

للهروب من حرارة المطبخ وتفادي المأكولات الثقيلة

تفضل معظم العائلات الشاوية، مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تناول الأكلات الخفيفة عوض الدسمة والثقيلة، إذ تعد كسرة الرخسيس واللبن والشكشوكة الحية المكونة من الطماطم والبصل المفضلة في وجبة الغداء، فيما يكون الدلاع والبطيخ على مائدة العشاء .
وترجع بعض ربات الأسر أسباب تخليهن عن طهي المأكولات المعتادة إلى الهروب من درجات (...)

الأحد 2 آب (أغسطس) 2009
بقلم karim

رفـيس الـحرارثـة بالفيديو

رفـيس الـحرارثـة اكلة شهيرة عند الاشراف الاحرارثة بالغرب الجزائري

الجمعة 3 تموز (يوليو) 2009
بقلم karim

موسوعة الطبخ

موسوعة الطبخ تفظلوا بالدخول

Agenda

 

2020

 

<<

Septembre

 

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois